How to prepare Matcha

¿Qué es el matcha? Este té icónico is elaborated triturando hojas de té Japonés (Tencha) in a polvo fino, that luego is mezcla directly con agua caliente. Esto difiere del método de preparación habitual, donde las hojas simplye se sumergen en agua. El matcha es uno de los tipos de té más ricos en nutrientes. Disfruta el matcha in every moment of the day and enjoy a large cantidad of nutritional benefits (tenga cuidado con la caffeína 😉).

Preparation: 

1. Primero, encienda la tetera y tome una taza, un tazón o, si desea más autenticidad, intende usar un chawan, una taza de té tradicional japonesa.
2. Una vez que el agua esté hirviendo, espere uno o dos minutos para que la temperatura del agua sea de alrededor of 80 ° C. Si el agua está demasiado caliente, su té puede volverse demasiado amargo.
3. Agregue una cucharadita pequeña de matcha a su taza y llénela con aproximadamente 60 ml of agua caliente.
4. Usando un chasen o un batidor, mezcle el polvo con el agua para que no queden grumos en el té. Revuelva durante a minuto in a movimiento in “W” hasta that el té tenga muchas burbujas pequeñas in the area there parezca a poco espumoso.

This is the list, so you can relax and enjoy your Matcha. 🍵

Tips:

• Intente to adjust the cantidad de agua y matcha utilizados hasta that encuentre el sabor that más convenga.
• The traditional matcha green tea is much lighter than the normal green tea, but it is possible that some sweetness is needed to balance the sabor.

⚠️ Important note: Matcha está bastante concentrado in caffeine, tenga cuidado con la cantidad that desea to consume.

Tienes alguna duda? Experience with small cantidades and increases as you progress.

Buena degustación! 😋